Pão Multigrãos

Receita:

  • 1 kg de pré mistura para pão multigrãos
  • 450 ml de água gelada
  • 50 g de fermento fresco

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes até homogeneizar a massa; Adicionar o fermento fresco e bater na velocidade rápida até o ponto de véu; Cortar em partes de 400 g; Bolear e descansar por 10 minutos coberto com um plástico; Modelar, passar na decoração e colocar nas formas untadas; Assar à 160°C por 30 minutos.

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