Receita:

• 1 kg de pré mistura para pão de milho
• 450 ml de água
• 50 g de fermento fresco

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes até homogeneizar a massa; Adicionar o fermento fresco e bater até o ponto de véu na velocidade rápida; Cortar a massa com 400 g; Modelar, passar na decoração e colocar nas formas untadas; Fermentar por 90 minutos ou até chegar na borda da forma; Assar à 160°C por 25 minutos.