Receita:

• 1 kg de pré mistura para Pão de Semolina
• 450 ml de água
•  40 g de fermento fresco

Modo de preparação:

Misturar todos os ingredientes e baterias na velocidade rápida até alisar a massa. Cilindrar bem e abrir uma massa com 2 centímetro de espessura. Enrolar a massa na diagonal. Fermentar e Assar. Ao sair do forno passar um pouco de manteiga com um pincel culinário.