Receita:
- 1 kg de pré mistura para pão de milho
- 450 ml de água
- 50 g de fermento fresco
Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes até homogeneizar a massa; Adicionar o fermento fresco e bater até o ponto de véu na velocidade rápida; Cortar a massa com 400 g; Modelar, passar na decoração e colocar nas formas untadas; Fermentar por 90 minutos ou até chegar na borda da forma; Assar à 160°C por 25 minutos.