Receita: 1 kg de Pão Integral 450 ml de água gelada 50 g de fermento fresco Modo de preparo: Misturar bem os ingredientes na velocidade 1 até homogeneizar a massa; Adicionar o fermento fresco, passar para a velocidade rápida e bater até o ponto de véu; Cortar em partes de 450 g; bolear e descansar…