Sabor de pão italiano com fermentação natural. Casca super crocante.   Receita: 1 kg de mistura para Pão Italiano Massa Madre 480 ml de água gelada 10 g de fermento fresco Preparo: Misturar a pré mistura e a água até a massa estar homogênea, colocar o fermento e bater na velocidade rápida até o ponto…