ADITIVOS:
Linha Melhoradores:
- Melhorador SP Super 20 kg Fracionado 40 x 500 g
- Melhorador SP Super 20 kg granel
- Melhorador SP Super 10 kg fracionado 20 x 500 g
- Melhorador SP 250 fracionado 20 x 250 g
- Melhorador Trio 20 kg granel
Aditivo de Crocância:
- Primomax – Caixa com 10 kg (10 x 1 kg) e pacotes com 5 kg a granel
- Ideal para pães de câmara fria ou fermentação prolongada, aumenta a crocância, elimina o gosto de azedo dos pães, Reduz o custo de produção.
Aditivo de maciez:
- PM Plus – Elimina ingredientes caros das receitas de massas e semi-doces por ex. Margarina, ovos e leite; Aumenta o tempo de maciez dos pães.
Aditivo de Biscoito: Caixa com 5 kg
- Aditivo de biscoito de polvilho industrial – Possibilita o processo a frio na produção de biscoito de polvilho, reduzindo o risco de queimaduras que tenham feito através do processo escalão das massas, reduzindo a proteção de produção, tanto da receita quanto do processo.
Aditivo para bolos:
- Fermento químico – Caixa com 2 kg
- Antimofo – Caixa com 1 kg
CONFEITARIA:
Cakes:
- Cake neutro – ( Cake Capuccino ), ( Cake de cenoura ) Caixa com 10 kg (5 x 2 kg)
- Cake Chocolate – Caixa com 10 kg (5 x 2kg)
- Cake fubá – Caixa com 5 kg
- Cake indiano – Caixa com 5 kg
- Cake de milho verde – Caixa com 5 kg
- Cake de tapioca – Caixa com 5 kg
- Cake red velvet – Caixa com 5 kg
- Cake multigrãos – Caixa com 5 kg
- Cake integral laranja – Caixa com 5 kg
- Cake aipim – Caixa com 5 kg
Pão de ló:
- Pão de ló chocolate – Pacotes com 5 kg
- Pão de ló neutro – Pacotes com 5 kg
Bolos:
- Bolo de Laranja – Pacotes com 5 kg
- Bolo de chocolate – Pacotes com 5 kg
- Bolo de côco – Pacotes com 5 kg
- Bolo de aipim – Pacotes com 5 kg
- Bolo de fubá – Pacotes com 5 kg
Cremes:
- Creme de confeiteiro – Caixa com 10 kg (10 x 1 kg)
- Creme holandês – Pacotes laminado com 2 kg (fechamento zip)
- Creme pavê – Pacotes laminados com 2 kg (fechamento zip)
- Mousse de chocolate – Pacotes laminados com 1 kg (fechamento zip)
- Mousse de maracujá – Pacotes laminados com 1 kg (fechamento zip)
- Mousse de morango – Pacotes laminados com 1 kg (fechamento zip)
- Chocolate em pó 50% cacau – Caixa com 2 kg a granel
- Cacau alcalino – Caixa com 1 kg
- Unta forma – Galão com 5 litros
- Calda para pudim – Galão com 7 litros
Geleia de Brilho:
- Brilho neutro – Balde com 4,5 kg
- Brilho de morango – Balde 4,5 kg
- Brilho de maracujá – Balde com 4,5 kg
- Brilho de chocolate – Balde com 4,5 kg
Recheios forneáveis:
- Recheio de chocolate trufado – Balde com 4,5 kg
- Recheio de morango – Balde com 4,5 kg
- Recheio de maracujá – Balde com 4,5 kg
- Recheio de limão – Balde com 4,5 kg
- Recheio de côco – Balde com 4,5 kg
- Recheio de Goiaba – Balde com 4,5 kg
- Recheio de leite condensado – Balde com 4,5 kg
PÃES ESPECIAIS:
- Pão de batata com flocos de batata – Caixa com 10 kg a granel
- Pão de batata com fécula de batata – Caixa com 10 kg à granel
- Pão italiano – Caixa com 10 kg a granel
- Pão semi-italiano – Caixa com 5 kg à granel
- Pão de mandioquinha – Caixa com 5 kg a granel
- Pão de laranja – Caixa com 5 kg a granel
- Pão de cebola – Caixa com 5 kg a granel
- Pão de ciabatta – Caixa com 10 kg a granel
- Croissant – Caixa com 5 kg à granel
- Brioche – Caixa com 10 kg à granel
- Multiprimo – Caixa com 10 kg à granel
- Panetone Primotone em pó e com gemas – Pacote com 5 kg
- Kit chocolatone 30 unidades de 400 g – Caixa com 1 pacote de chocolatone 5 kg, 2,5 kg de gotas de chocolate, 30 formas de 500 g, 30 embalagens de 500 g e 30 amarril.
- Kit panetone 140 unidades de 450 g – Fardo com 5 pacotes de 5 kg de primotone, 10 kg de frutas cristalizadas, 5 kg de uvas passas, 140 formas de 500 g, 140 embalagens de 500 g, 140 amarril.
- Kit Chocotone 120 unidadesde 400 g – Fardo com 4 pacotes com 5 kg de primotone, 4 pacotes de gotas de chocolate com 2,5 kg, 120 formas para 500 g, 120 embalagens para 500 g e 120 amarril.
Linha Plenavita: Pães funcionais
- Pão de milho – Caixa com 5 kg a granel (acompanha 20 embalagem e 20 etiquetas)
- Pão de aveia – Caixa com 5 kg a granel (acompanha 20 embalagem e 20 etiquetas)
- Pão multigrãos – Caixa com 5 kg a granel (acompanha 20 embalagem e 20 etiquetas)
- Pão de linhaça – Caixa com 5 kg a granel (acompanha 20 embalagem e 20 etiquetas)
- Pão integral leve – Caixa com 5 kg a granel (acompanha 20 embalagem e 20 etiquetas)
- Baguete multigrãos – Caixa com 5 kg a granel (acompanha 20 embalagem e 20 etiquetas)
- Pão integral – Caixa com 10 kg a granel (acompanha 40 embalagem e 40 etiquetas)
- Pão francês integral – Pacote com 5 kg
- Ciabatta integral – Caixa com 5 kg a granel
- Brioche integral – Caixa com 5 kg a granel (acompanha 20 embalagem e 20 etiquetas)
BROAS:
- Broa de fubá – Caixa com 5 kg a granel
- Broa de milho verde – Caixa com 5 kg a granel
- Broa aerosa – Caixa com 5 kg a granel
SALGADOS:
- Pão de queijo – Caixa com 10 kg a granel e fracionado 10 x 1 kg
- Mix salgadinho – Pacote com 5 kg a granel
- Biscoito de polvilho – Caixa com 10 kg fracionado 10 x 1 kg
- Chipa – Caixa com 5 kg a granel
- Torta salgada – Caixa com 5 kg à granel